初釜の前日から、花々と道具を持ち込み、玄関、上り口、待合、床の間、、、花を生け。掃除、設え等々前準備を整えました。
青竹も一本づつ手作りです。水引も手作り、、、素晴らしい皆さんの心づくしです。。。
当日は朝早くから、材料を持ちこみ。準備に取り掛かります。
お客様の到着です。段取りよく、気持ちよくお客様をおもてなしできるでしょうか？
料理の順番やタイミングも大切です。
色々な所で趣向を凝らしました。
暖かいものは暖かく。。。冷めないうちに手早く。。。
お味の方はどうでしょうか？それぞれに担当を決めて作りました。
定番の初釜のお菓子のほかにも、皆様の目にも舌にも楽しんで頂けるお菓子を調達しました。
私たちの段取りをさりげなくフォローしてくださる師匠。いろんな場面でさりげない気づかいや、アドバイスを頂き、気が付けば、沢山の事にお世話になりました。
出席くださった皆様が本当に心から喜んでくださったことに、心からの感謝の念に堪えません。
皆の心が一つになった素晴らしい日になりました・・・
来年は菓子類も頑張って手作りを目指してみたいです。。。
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