一月初釜の慰労会を兼ねて会席へ

初釜の慰労も兼ねて、皆で会席料理を頂に行きました。

小さい店構えであまり人数を取らない店なのですが、いつも予約で一杯の店です。亭主はやはりこだわりの人で、お茶やお花をたしなんでおり、端々で丁寧なおもてなしの心が見えました。食べているお客様の顔を厨房から見渡せる店内の中央で目にも楽しく、味も絶品の料理の数々に舌鼓をうちました。

店から出ると、また和室での締めに金粉入りの抹茶を頂きました。

なんともまろやかな味に心はほっこりと、体も心もスッキリとまた反省を糧に新たな目標を立てて、楽しんでいこうと思います。